商旅随记
水口镇的“广合腐乳”应该在中国的超市里都能看到，吃了半辈子的“广合腐乳”，今天终于从它的工厂门前经过，就在潭江边上，厂的外观并没有想象的那么气派，那么豪华，规模也不算大，这个有127年历史的老品牌，早已深入人心了，特别是南方地区，无人不知，无人不晓，在穷困潦倒的时候，腐乳就是最好的下饭菜，老一辈的人都体验过。
现在镇上又多了一个新品牌：“广中皇腐乳”，两个厂相距不到三公里，都在潭江边上，听闻现在已被“海天”收购。
今天，两个品牌的腐乳都买了一点，看看老品牌和新品牌的差别在哪里？
其实，这个地区是不生产黄豆的，黄豆应该都是从外地调进的。
行进中，突然发现红线女老家的标识牌，原来红线女是开平水口镇泮村人。
从镇上掠过，“卫浴”两个字的出现频率最高，这里是中国卫浴产品的生产基地，产品销售应该也是遍及全球。
珠江三角洲的镇有一个非常明显的特点，就是产业聚集，成行成市，人们只要谈到这个产业，这类产品，就会想到这个镇，比如“格力”、“美的”、“灯具”、“家俱”、“钢铁”、“花卉”、涂料”、“滑轮”、“陶瓷”、“服装”、“球鞋”、“箱包”、“陈皮…
这可能就是珠江三角洲各镇都比较富裕的原因之一。
(YL)
2020-12-1
于水口镇